大理石是个坚硬的表面材料，而且很沉重，它通常是以大板的形式出现。大理石一般用于屋顶，地板，墙面及其他内部和外部装修的应用。大理石石材有很多种类，包含不同类型的瓷砖，大板，荒料等工程，这种石材非常适合用于装饰家居，办公室等场所。
大多数的大理石产品都是方形的，但尺寸大小不一。例如大理石瓷砖，大理石大板和大理石块荒料都是平整的。另一方面大理石片和大理石地砖形状不同。大理石片是小片的大理石，由于是自然产生所以没有规则的形状，大理石片通常用来给公园、花园或景观增加修饰。我们不需要使用任何特殊的产品来安装这些大理石片，因为它们可以很容易地就可铺设在需要铺设的地方。
大理石地砖是由一系列大小厚度相同的大理石块组成的。大理石瓷砖由于其强度可用于住宅或花园（室外）。大理石地砖的形状扁平，厚度较薄。大理石台阶和大理石地砖有不同的形状和大小，所以它们可以用于房屋地板、楼梯及其他地方。大理石块尺寸很大，而且非常耐用。
加工好的成品饰面石材，其质量好坏可以从以下四方面来鉴别：
一为观，即肉眼观察石材的表面结构。一般说来均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品；粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差，力学性能也不均匀，质量稍差。另外天然石材中由于地质作用的影响，常在其中产生一些细脉和微裂隙，石材最易沿这些部位发生破裂，应注意剔除。至于缺棱少角更是影响美观，选择时尤应注意。
二为量，即量石材的尺寸规格。以免影响拼接或造成拼接后的图案、花纹、线条变形，影响装饰效果。
三为听，即听石材的敲击声音。一般而言质量好的、内部致密均匀且无显微裂隙的石材，其敲击声清脆悦耳；相反若石材内部存在显微裂隙或细脉，或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。
四为试，即用简单的试验方法来检验石材质量好坏。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好；反之则说明石材致密，质地好。
在成品板材的挑选上，由于石材原料是天然的，不可能质地完全相同，在开采加工中工艺的水平也有差别。多数石材是有等级之分的。花岗岩石材没有彩色条纹，多数只有彩色斑点，还有的是纯色。其中矿物颗粒越细越好。
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