近年来随着人们生活水平的不断提高，在生活饮食方面的要求也是不同从前。现在的人们对饮食更为追求美味、营养、保健，并且饮食方向已经在向返璞归真的方向改变。目前山鸡已经为我们的饮食文化增添了一道靓丽的风景线。山鸡的消费市场广阔，特别是在广州。深圳、香港、上海等地方的市场需求量巨大。
现在的山鸡市场价格非常高一般售价在40-50元一斤，并且目前的野生山鸡随着需求量的越来越大已经在不断减少，因此现在饲养山鸡将是农村饲养的一个发财致富的项目。那么山鸡饲养的话想比与其它种群的家禽或动物来说仅仅是市场优势吗？
首先风险低，山鸡能够适应各种恶劣的环境，抗病能力特别强，不易得鸡瘟，全国各地都可以养殖。并且养殖容易，主要食用五谷杂粮，鸡舍也可以非常随便，像旧房间、仓库等都可以。并且养殖一只山鸡100天左右就可以达到1.5千克的出售标准，一只山鸡得饲养成本大概在10元左右，即使按照家鸡得价格销售都能够挣钱，何况是按照市场40-50得价格出售。并且山鸡还可以产蛋，山鸡蛋也是非常受市场欢迎的。
那么山鸡得饲养有什么要注意得点呢？首先虽然山鸡对鸡舍要求不高，但一定要注意防逃措施，并且要在空地铺设一层砂土，山鸡会自行用砂土洗澡去除寄生虫。围栏要注意建立在2米以上的高度，因为山鸡很能飞、很能跳。然后就是虽然成品山鸡抵抗力非常强，但雏鸡得抵抗力还是稍弱的，一般主要是温度方面需要注意，雏鸡在出壳前两个星期要保证温度在30-35度左右。并且灯光要稍暗一些有助于生长。
在饲养管理上要注意的是虽然山鸡主要是以五谷杂粮为主食但也要适量添加一些草料，并且草料一定要新鲜，每次饲料的投放一定要等到上一次饲料吃完再投防止浪费。一般草料丢一些青菜之类的就可以了。对山鸡的卫生要注意定时清理，防止山鸡粪便引发寄生虫。一般最适宜的体重在3斤左右就可以出售。这也是最适宜的出售时期，因为这个体重的山鸡生长不会很快了。
以上就是山鸡饲养的一些重要点，希望对广大读者有所帮助！