西西兰隶属于广州是黄埔区卫松可食品商行创建于2017年,主营八鹤、金玉田等多个奶茶原料食品厂,且代理七大品牌商品:八鹤、金玉田、加拿、天源、唯盟、世界连通、高岛。在同行相对的优势果酱连锁批发。承接客户各类订做、批量生产,根据客户提供的常规要求列出几套成本方案供客户选择。
西西兰果浆主打:酸梅果浆,芒果果浆,凤梨果浆,青苹果果浆,薄荷果浆
果汁的制作工艺:
准备工作:各种口味的浓缩果汁、糖水、椰果、冰块、雪克杯
工艺过程:将20毫升的浓缩果汁倒入雪克杯中,加入适量糖水、椰果、冰块、360毫升纯净水后摇匀,然后将调好的果汁倒入玻璃杯中,插上吸管即可。
雪泡的制作工艺:
准备工作:雪泡粉、各种口味的浓缩果汁、糖水、椰果
工艺过程:将15克雪泡粉放入豆浆机中,加入20毫升果汁、适量糖水、360毫升纯净水,启动豆浆机5秒中即可,然后将适量椰果、冰块放入玻璃杯中,再加入刚打好的雪泡,插上奶茶吸管即可。
刨冰的制作工艺:
准备工作:刨冰机、大冰块、炼乳、糖水、彩色椰果、新鲜水果,各种口味的果汁或果浆
工艺过程:用刨冰机刨出一盘冰(成山峰状),然后将适量炼乳均匀圈在冰上,再圈上对应口味的果汁或果浆(要将冰覆盖),再均匀撒上彩色椰果、新鲜水果、适量糖水,最后插上小吸管及勺子即可。
西西兰隶属于广州是黄埔区卫松可食品商行创建于2017年,主营八鹤、金玉田等多个奶茶原料食品厂,且代理七大品牌商品:八鹤、金玉田、加拿、天源、唯盟、世界连通、高岛。在同行相对的优势果酱连锁批发。承接客户各类订做、批量生产,根据客户提供的常规要求列出几套成本方案供客户选择。
西西兰果浆主打:酸梅果浆,芒果果浆,凤梨果浆,青苹果果浆,薄荷果浆
使用方法:请以本品1:5-6稀释使用,也可做成冰淇淋、寻花冰食用,可涂糕点、饼干上,也可做成糕点内馅,可用来做刨冰或是沙冰。最建议用来调制红茶,用茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来,更是美味加倍哦规格:3kg/瓶 6瓶/箱其它口味:草莓、凤梨、桑葚、乌梅、柠檬、葡萄、柳橙、酸梅、香蕉、西瓜、黄芒果、青苹果、百香果加子、情人果、奇异果加子、哈密瓜、水蜜桃、绿哈密瓜、蓝莓...
不要买一些混合果酱,有些果酱产品商很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少,又比如糖分不够或酸度太大,等等。个人建议还是单一口味的果酱来的实在,实在喜欢吃就多买几种口味,混合的说到底都懂的。
西西兰隶属于广州是黄埔区卫松可食品商行创建于2017年,主营八鹤、金玉田等多个奶茶原料食品厂,且代理七大品牌商品:八鹤、金玉田、加拿、天源、唯盟、世界连通、高岛。在同行相对的优势果浆连锁批发。承接客户各类订做、批量生产,根据客户提供的常规要求列出几套成本方案供客户选择。
西西兰果浆主打:酸梅果浆,芒果果浆,凤梨果浆,青苹果果浆,薄荷果浆
选择弱酸性原料
由于水果与奶制品在一起容易产生结块,说白了就是蛋白质变性。所以在果浆、果酱的选择上以弱酸性的原料佳,如草莓、桑葚。还要看厂商原料的酸度调节,一般如果是弱酸型原料,厂商会特意说明,这也是产品的一大卖点。
茶叶以花香味绿茶味佳
和红茶相比,绿茶的口感更清爽。而带有花香味的绿茶则可以使产品更有特色,市面上使用频率高的是茉莉绿茶,而玫瑰、洛神、蓝莓味的绿茶也越来越多的出现。
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