速冻食品有优点 
   由于冻结速度快，食品的冰晶就小，就能max可能的保存食品的风味、营养，对食品内部结构的破坏就少，再加热时食品就能基本恢复原状。如果不是速冻，产品就会出现表面干燥，有裂纹，变硬的现象，产品的风味、口感就差，食品的营养价值就会下降。这就是市场上有些厂家产品表面有裂纹，再加热时不好吃的一个重要原因。 
速冻食品的卫生标准 
国家对冷冻点心的卫生指标有法律规定，即产品细菌总数10000个/克，金黄色葡萄球菌，大肠菌群，沙门氏菌等致菌不得检出。“金城速冻食品”在严格的卫生条件下生产，即使在最炎热的夏天生产车间的温度都保持在22℃以下，在这样条件下生产的“速冻食品”完全符合国家的卫生规定。
   在飞速发展的今天，人们生活越来越讲究品味的提升，在未来食品加工业必定要以提高食品的口味和品质为核心竞争力，而这种液氮式速冻机也必定在我国食品业广泛使用和推广。据了解，极速制冷液氮式速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要，冻结时间只需要3—18分钟。为了保证冻结效果，极速制冷还设置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机，为了实现客户所需要的温度要求，每台速冻机都可以任意调节冻结时间和冻结温度以及传送的速度。那么为什么液氮式速冻机可以更好地保持食品原味和质地呢？极速制冷的管理者为我们做出了解释。液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这样的冷冻使产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失；保持了食品的原色，原味和原质。这些气化后的制冷被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了的利用率。
 产品是企业的灵魂 极速液氮速冻机为你助力   广州极速制冷设备有限公司可以及时为客户提供全天候24小时无盲点式售后服务跟踪，极速制冷，铸造经典品质！引领速冻行业！公司将尽其所能为客户提供最优质的服务.可以及时为客户提供全天候24小时无盲点式售后服务跟踪，极速制冷，铸造经典品质！引领速冻行业！公司将尽其所能为客户提供最优质的服务.

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