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纯净水作为饮用水存在三个“违背”第1，纯净水违背了人的进化规律。生命起源于水、生命离不开水，已成为共识，而生命是在含有矿物质的水环境起源、进化和生存的。人类在300万年的净化过程中，喝的是“水溶液”而不是“溶剂”（纯水）。事实上，不含矿物质的水是孕育不了生命的。第二，纯净水违背了科学规律。目前很少见到关于纯净水对人体健康的正面报道，相反很多生物学实验及流行症状调研显示，长期饮用纯净水会对人体健康产生负面效应。美国水专家指出，蒸馏水和反渗透装置生产出来的软化的不含任何具体保护作用的矿物质的脱盐水（纯水）中任何有害物质的作用都会被放大。实验证明，饮用纯净水更容易造成食物在人体中钙等营养物质的流失，还会引起蛋白质生物学价值降低和营养物质沉积率降低。此外，饮用纯净水标准中，ph值为5.0-7.0，偏酸性，不是弱碱性的健康水。第三，纯净水不利于节水。当前，我国发展“节约型社会”，而水的节约是发展“节约型社会”的头等大事。纯净水在生产的过程中，水的浪费很大。一般情况下，纯净水的生产过程中，源水只有30%-50%被利用，也就是说，1公斤自来水或地下水大约只能生产出0.4公斤左右的纯净水，剩下的0.6公斤左右的水不能当做饮用水，只能另做他用。也就是说，水越纯，水的浪费就越大。
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第二军医大学出版社 “碱性水的水分子团小，溶解力和渗透力强，富含已经离子化的多种矿物质，口感好、生津止渴，逐渐恢复体内正常的弱碱性环境；由于水分子团变小，容易通过细胞膜，可以使细胞内外水的交换更加频繁，这有利于有害物质和各种生理垃圾的排泄；碱性水的活性很强，能有效地清除自由基，促进新陈代谢。经常饮用碱性水还可以改善现代人因劳累和过多食用酸性食物而引起的酸性血液环境，重新焕发生机与活力。
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《喝水是纯天然的补养》 董俊杰：中国纺织出版社， 世界卫生组织对健康饮用水提出的七条标准：1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质；2、水的硬度介于30-200（以碳酸钙计）之间；3、人体所需的矿物质含量适中；4、ph值为7.45-8，呈弱碱性；5、水中溶解氧不低于7毫升/升，及二氧化碳适度；6、水分子团半幅宽小于100赫兹（充满活力的小分子团水）；7、水的媒体生理营养功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力）。
《健康七成靠好水》李复兴 赵飞虹 北京出版社 你喝的是酸性水还是碱性水？我们在选择饮用水时，应该注意选择弱碱性的水，才有利于我们体质的健康。从饮用的天然水、井水到近100年来的自来水，ph值均在6.5-8.5之间。当然，水中ph值越接近血液ph值越好。

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